【博客來書籍推薦】就要不一樣的糖果點心 【博客來每日一書66折,當季79折】

今天要介紹這本書:就要不一樣的糖果點心

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就要不一樣的糖果點心內容描述:

這本書大致的內容整理如下:

顛覆糖果點心的傳統形象,帶給您視覺和味覺的食趣驚艷!

以糖果點心結合地方特色,創造最時尚流行的人氣熱門甜點,除了經典口味,與在地食材特色的完美節合,讓糖果點心的口感更豐富、選項更多元。只要學會基本技巧,搞懂原理,即可變化出個人獨具的創意風味。

3大類×87種最極緻的甜蜜滋味,奶酥糖、牛軋糖、水果軟糖、牛奶糖、海苔咔滋脆片、花生糖、酥糖、米花糖…..

作者獨創的經驗傳授,用簡單食材、完全沒有添加物的原創設計,要您享受風味也要吃得安心。

簡單易懂的製作說明,清晰詳細的圖解,只要按照圖解步驟跟著做,用家中現成的器具,就能完成自己動手做的成就與樂趣。

此外,美味保存、提升質感的伴手禮包裝法,將手作好禮分享好友及家人,傳遞您滿滿的愛與溫馨。

本書特色

★解析糖果的基本種類及屬性,循序漸進帶您進入糖果的繽紛世界。

★詳細完整圖解示範,傳授製作不失敗的關鍵技巧!讓您事半功倍,兼顧成品的美觀與美味。

★熟習煮糖的基本技巧,掌握糖漿不同階段的特性,挑戰各式糖果點心題解!

★每款食譜都標示詳盡的製作工序,以及詳盡圖解,講解清楚易於參照,好懂易學。

★運用在地食材特色,做甜蜜幸福滋味,無論自用或伴手禮都受歡迎。

就要不一樣的糖果點心這本書的作者與出版社如下:

  • 出版社:膳書房

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/01/10
  • 語言:繁體中文

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