【博客來好書推薦】廚房新手做菜竅

今天要介紹這本書:廚房新手做菜竅門

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博客來商品網址: 廚房新手做菜竅門

商品訊息:

廚房新手做菜竅門內容描述:

第一次下廚,新手總是慌慌張張不知所措?

一定要知道的廚房知識全收錄!

廚具知識?調味料用法?烹調技法?刀切技巧

食材挑選和處理訣竅?做菜美味祕訣

從最基礎的廚房知識為您一一解說,

以Q&A與圖解的呈現方式,介紹做菜常見疑問,

常見食材的挑選和處理訣竅,不藏私全公開,

並搭配最簡易的家常菜食譜,讓您可以現學現做!

研讀本書,廚房新手快速踏入廚藝世界,入門者更能得心應手。

本書特色

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~廚房新手必備廚藝寶典~

85個下廚基本知識

420則食材處理和做菜祕訣

90道美味家常菜食譜

廚房新手做菜竅門簡述:

  • 出版社:康鑑文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/06/18
  • 語言:繁體中文

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資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303

trivago成立:2006年

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